Dr. Erik van der Meij is opgeleid tot MKA-chirurg aan het VU Medisch Centrum te Amsterdam. Aansluitend volgde hij een fellowship hoofd-halschirurgie/-oncologie aan het Erasmus Medisch Centrum te Rotterdam. Sinds 2008 is Erik werkzaam als MKA-chirurg en hoofd-halsoncoloog in het Medisch Centrum Leeuwarden, waar hij in 2020 is benoemd tot perifeer opleider MKA-chirurgie in het UMC Groningen. Sinds 2022 is Erik tevens deeltijds verbonden aan het Amsterdam UMC, locatie VUmc. Zijn aandachtsgebieden betreffen de hoofd-halsoncologie, speekselklierpathologie en pathologie van de mondholte.