Dr. Hagay Shemesh studeerde in 1990 af als tandarts aan de Hebrew University in Jeruzalem. Later specialiseerde hij zich tot tandarts-endodontoloog. Sinds 2002 is hij gevestigd in Nederland en verbonden als docent aan de vakgroep Cariologie, Endodontologie, Pedodontologie (CEP) aan het ACTA. Hij promoveerde cum laude aan de Universiteit van Amsterdam (UvA) met het onderzoek New insights into the root canal wall. Daarnaast heeft hij heeft vele klinische publicaties op het gebied van endodontologie op zijn naam staan. Naast zijn rol als ervaren professor is Hagay coördinator van de sectie Endodontologie en hoofd van de opleiding Endodontologie aan het ACTA. Sinds 2006 werkt hij als endodontoloog bij de Verwijspraktijk voor Tandheelkunde Amsterdam.