Dr. Ilona Persoon is in 2010 cum laude afgestudeerd als tandarts aan het ACTA. In 2016 is zij gepromoveerd in de microbiologie aan de afdeling Preventieve Tandheelkunde met haar onderzoek over de betrokkenheid van verschillende bacteriën en schimmels bij wortelkanaalinfecties. Ilona is zes jaar lid geweest van de Richtlijn Ontwikkel Commissie (ROC), waar ze zich vooral bezighield met de KIMO-richtlijn Mondzorg voor aan huis gebonden kwetsbare ouderen, met een focus op infectiepreventie. Ilona zet zich momenteel in als onderzoeker en universitair docent op ACTA. Tevens is zij werkzaam als tandarts algemeen practicus in een tandartspraktijk in Loosdrecht.