Dr. Sanne Boesveldt rondde in 2003 de studie Biomedische Wetenschappen af aan de Vrije Universiteit van Amsterdam (VU). In 2008 promoveerde ze aan het VUmc op haar onderzoek over reukstoornissen bij de ziekte van Parkinson. Momenteel is Sanne universitair hoofddocent Sensoriek en Eetgedrag aan de Universiteit van Wageningen. Met zo'n 20 jaar ervaring op het gebied van reukonderzoek bij zowel gezonde als klinische populaties, deelt zij tijdens haar workshop graag haar kennis over reuk- en smaakproblematiek bij de ziekte van Parkinson.