Lonneke de Bruijne heeft in 2000 de opleiding Diëtiek voltooid aan de Hogeschool van Amsterdam. In 2006 heeft ze haar eigen diëtistenpraktijk opgericht in Uithoorn. Lonneke heeft zich vervolgens verder gespecialiseerd met post-HBO opleidingen in onder meer diabetes mellitus, obesitas, kindervoeding en Parkinson. Ze staat voor haar cliënten klaar met een op maat gemaakt voedingsadvies en helpt mensen wanneer zij om medische redenen hun voedingspatroon moeten aanpassen. Tevens is Lonneke lid van ParkinsonNet, regio Amstelland.