Dr. Merel Verhoeff studeerde in 2017 cum laude af als tandarts aan het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam (ACTA), waarna ze zich in de tandheelkundige slaapgeneeskunde specialiseerde. In 2022 promoveerde ze aan de Universiteit van Amsterdam op haar proefschrift 'Trembling Thoughts', dat zich richt op de mondgezondheid van mensen met de ziekte van Parkinson. In 2023 rondde Merel de postinitiële master op het gebied van orofaciale pijn en disfunctie met succes af als onderdeel van het Oral Health Sciences programma van ACTA.
Sinds haar afstuderen als tandarts, wijdt Merel haar carrière aan de patiëntenzorg, het onderwijs en onderzoek. Naast haar klinische werkzaamheden in een algemene tandartspraktijk werd ze in 2023 aangesteld als universitair docent bij de afdeling Orofaciale Pijn en Disfunctie aan het ACTA. Binnen deze functie integreert ze haar onderwijsverantwoordelijkheden met onderzoeksactiviteiten, en vice versa. Haar onderzoek richt zich in toenemende mate op orofaciale pijn, disfunctie en speekselproblemen bij patiënten met neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Parkinson. Bovenal zet ze zich met grote toewijding in voor de ondersteuning van kwetsbare patiëntengroepen.