Renate de Schaap is diëtist en leefstijlcoach en heeft sinds 1994 haar eigen diëtistenpraktijk in Amstelveen. Haar specialisaties liggen in de diëtiek bij kinderen en patiënten met de ziekte van Parkinson. Het motto van Renate is 'de diëtist is niet zo streng als u denkt'. In plaats van te focussen op de beperkingen in een dieet, ze legt graag de nadruk op wat allemaal wel mogelijk is. Verder heeft Renate een succesvol, multidisciplinair leefstijlprogramma ontwikkeld voor mensen met overgewicht onder de naam 'Totaal Fit Amsterdam' en is ze lid van ParkinsonNet, regio Amstelland.